ういろ

米の粉を湯で溶いて砂糖を加えてセイロで蒸した羊羹型の菓子。あっさりとした甘さの名古屋名物(笑)。
有名なのは「大須ういろ」と「青柳ういろ」。大須には「ないろ」もあるでよぉ。

地域
名古屋

ういろ」への4件のフィードバック

  1. daisaku-ot のコメント:

    昔(70年代くらい)の「青柳ういろ」は、「しろ」「くろ」「まっちゃ」「あずき」「こーひー」「ゆず」「さくら」だったと思うのですが、今はどうなっているんでしょうか。

  2. ぬほりん のコメント:

    あ、思い出した頃に確認(笑)。「しろ、くろ、抹茶、あがり、コーヒー、ゆず、さくら」ですね。「あがり」がしばらくの間「あずき」になっていた時代もありました。

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