葉山芸術祭:&momoの日記 2005年 3月

&momoの日記

&momoの空間へ

最近の5件
2005年 5月 | 4月 | 3月 | 2月

2005.3.31 [木]　コリアンダー

ほんの少しですが、モモのソース用にウチでコリアンダーを育ててます。
スーパーで買うより断然香りがいいからね。

しかし、すくすく育つコリアンダーをみて嫌な予感がしたのですが、的中。
今が食べ頃、ってとこまで育ってしまいました。
しまったー、早すぎたか。
タイミング間違えた。
さっきあわててプランターに種を蒔いたけど芸術祭には間に合わないか・・・。

仕方ないのでとりあえず夕食の生春巻きに使いました。
イイ香り。

2005.3.21 [月]　試食会

ロケバナちゃんと私とネパール人（←本物）のDさんとで試食会。

おからのモモ、どうかな〜？と思ったのですが
けっこういけます。中身の配分をもう少し変えてみたらもっと美味しくなるかも、などと話しながら試食。
なんかうれしい。ヘルシーなモモになりそうです。
つっても私が作ったんじゃないですけどね。
ロケットバナナちゃんが作りました。
その調子でがんばってね。

私は普通のモモとソースを作りました。
これもだいぶ良い感じになってきましたよ。

私たちが2年半前にあるお祭りの屋台でモモを作った時も、本場ネパール人のＤさんに試食してもらって意見してもらいました。
いつも率直な意見を言う人でとってもありがたいっす。
でも本日はあっさりと「ホントに美味しい、上手になったね」などと、ほめ殺し。

で、いつものごとくすごい勢いで食べまくったので、写真取り忘れました。
私ら、余裕がないっす。

2005.3.17 [木]　ミーティング

ロケットバナナも最近忙しそうですねー。精力的に活動してるみたいです。私の方も大きな仕事を受けてしまってドタバタです。急にヒマ人じゃなくなってしまいました。ミーティングも時間を合わせるのに一苦労。葉山芸術祭優先（！）でとりあえず20日にミーティングすることにしました。おからのモモの試食、ちょっと楽しみ。

2005.3.12 [土]　食材

お客さんが8人入ったらいっぱいになってしまうような小さなレストラン。野菜や肉やスパイスなどの食材がいっぱい並んでます。気になったのが、肉の食材コーナー。
初めて見るものがたくさんあります。
お店の人に「これは背骨の中身」などと説明をしてもらってるうちに、あまりにもリアルなのでちょっと引いてしまったのを思い出しました。

2005.3.10 [木]　ラッキーシンボル

マンダラを見ると、よく幸運を表すマークが描いてあります。これは全部で8個あつまった、ラッキーシンボルの集合体。
写真は木の戸にきれーいに彫ってあったのを撮りました。
愛・花・水など、それぞれ意味があります。
8個まとめてできたこのマークのことをプルナカラスというそうです。
この中で好きなのは、やっぱり魚かな〜。仲良しっていう意味らしい。

コメント

05/3/10	ぬほりんへぇ〜、おもしろいね。オイラ魚座です。（関係ないか(笑)）
05/3/12	&momo よく玄関に書いてあったり彫ってあったりしましたよ。魚、大好きなんです。この前海岸で夕日をみてたら魚が遠くの方ですごい跳ねててとても楽しい時間を過ごしました（笑）見るのも釣るのも食べるのも好き。魚座か〜、うらやましい。

2005.3.9 [水]　ホントは忙しいの。

気が付いたこと。

最近仕事がたまっている上に急な仕事も入ってきて、さらに時間がないです。
なのにこの日記はちゃんと更新している。
3月8日なんて日記更新、3回も！
3月5日も3回更新！
なんか、すっごく暇な人みたいだ。

・・・この日記、息抜きになってます。

2005.3.9 [水]　たたずむわんこ

その素焼きの町にいた賢そうなわんこ。
まー、犬の多いこと。たくさんいます。
夜がまたすごくて遠吠え大合唱ですね。
ねこはあまり見かけなかったな。

2005.3.9 [水]　素焼きの町

外に焼かれる前の壺（？）がずらーっと干されてます。
これは貯金箱になっていてコインだけじゃなくお札も折って小さくすれば入る穴が開いてます。
他に開け口などは一切ないので割らない限り中身はとりだせません。意志の弱い人にオススメ（笑）
なんと５ルピーで売ってました。（１０円≒６.５ルピーだったかな）

あと、関係ないけど素焼きのカップに入ったヨーグルトは絶品です。
素焼きってヨーグルトを美味しくさせる作用があるのかなー、バクタプルに滞在したときは毎日のように食べました。
あまりにも好物なのでいつも食べてから写真撮り忘れた！と気づき、結局ヨーグルトの写真はないです。

そういえば、大好物のものは写真がない・・・。
他に写真を撮ってないものは、モモ（お分かりかと思いますが桃じゃないよ）とマンゴー。
目の前に出されたら、もうムリ。
写真を撮ってる場合じゃない。

2005.3.8 [火]　赤２

この日は女性たちが参拝に行く日でした。
早朝からすごい人数が並び始めます。
すーーーっと先まで道は女性でいっぱいです。

プジャの日だからかな、やっぱり赤！

2005.3.8 [火]　赤

女性は赤いドレスが多いです。
みんな赤が好きだし似合いますね。
この子、私と同じく町をうろちょろしてるらしくよくすれ違いました。

2005.3.8 [火]　ウオ

食べたくなったついでに、もうひとつ。
ウオだけを食べさせてくれる小さなお店で写真を撮らせてもらいました。ふたをずらしてウオをひっくり返すところです。
そしてふたをして蒸し焼きに。

ウオは豆のハンバーグ。ホットケーキの生地みたいに見えてるのは戻した豆をすりつぶして出来た生地。体にも良さそうですね〜。
お決まりのタマゴものってます。
このネパールのタマゴがまたおいしいんだけど、どうしよ。
うめ〜。
ショウガとにんにくがきいてるトマトスープのようなものと一緒に食べます。

ネパール料理屋さんに行ってメニューにあるとうれしくなっちゃいますね。

あ、これも今回の企画には入ってないです。
つうかモモだけでたぶんいっぱいいっぱいだし！

2005.3.7 [月]　チャタモリ

発音あってるかな？
これもよくおやつで食べました。お好み焼きに似てます。ボリューム満点、焼きたてホカホカでした。生地はお米でできていて、スパイスのきいた肉と野菜（トマト・グリーンピース・タマネギ・コリアンダー）がのってます。最後にタマゴをのせて蒸し焼きにして新聞紙に包んでくれます。

うまい〜。

あ、これはネパールでの出来事の紹介なので今回の企画の中にこのチャタモリは無いですのであしからず・・・。
食べたくなっちゃった人、スイマセン。

コメント

05/3/7	ぬほりんあ、食べたくなっちゃってました。あぐぐ・・・(´ヘ｀;) 下のやぎさんのように焼いてるそばから喰ってしまおうかと思ってたのに・・・(爆)
05/3/8	&momo 写真を見ながら日記を書いてるうちに私も食べたくなってます。ここら辺にチャタモリの屋台があったら絶対買いに行くのにっ！