葉山芸術祭:【074】「カンボジア食とくらしの道具展」

【074】「カンボジア食とくらしの道具展」

クロマニヨン

【カンボジア　ショクトクラシノドウグテン】

2015年参加企画

カンボジアの人々が日常のくらしで使う、台所道具や生活道具は、素朴でキッチュで魅力的なものがたくさん。シンプルなカンボジアの人々のくらしそのままに、使い方も単純で使い勝手もよいのです。またお米を中心としたカンボジアの食は、個性的でありながら日本人の私たちにも親しみやすい味。カンボジアの台所には欠かせないスパイスや調味料、またココナツやヤシ砂糖を使った無添加のお菓子なども、名前の由来を知るだけでも楽しいものがたくさんです。
今回HOUSE1891では、そんなカンボジアの日常が垣間見えるような、日々のくらしの食材と道具を展示販売します。クロマーやカンボジア雑貨も揃います。foodゲストによるこの期間限定の美味しいカンボジアランチやお菓子もお楽しみに！

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◆期間中の販売商品：
道具：カンボジアの竹のかご、水草のかご、蓋付きバスケット、プロホック濃しのひしゃく型ざる、魚とりの仕掛け、焼きあみ、竹製マット、クメール陶器、箒各種、水草マット、クロマー・・etc.
＊クロマーはカンボジアの人達が衣食住全てに使う、くらしの道具の最たるものなのです

食：カンボジアの植物や果物のドライティー、手作りヤシ砂糖、粒胡椒、プロホック、スパイス各種、カシューナッツ、ノムドムカァウ、縦切りバナナチップ、ラタナキリのコーヒー・・etc.

◆1891Cafe
この期間限定のカンボジアテイストの美味しいランチが食べれます！素敵なゲストの皆さんが腕をふるってくれます。お楽しみに！
food
　：2日(土)、3日(日/祝)、4日(月/祝)　エプロンズ
　：5日(火/祝)　Box&Noodle by KHISONOIO ? (キソノイオ)
sweets
　：1‾5日 3p.m.さんじ

売り切れ次第終了ですので、お早めにどうぞ。
1891から一色海岸へは歩いて10分。
海辺へのお散歩もぜひ。

http://krama100.com　　