葉山芸術祭:風土と伝統が作る心地よい暮らし〜住と食の世界〜

風土と伝統が作る心地よい暮らし〜住と食の世界〜

きらくなたてものや

【フウドトデントウガツクルココチヨイクラシ〜ジュウトショクノセカイ〜】

2006年参加企画

日本の風土と伝統が作る世界は、決して古臭いものではなく、私たちを制約するものでもなく、今を心地よく暮らすための、多くのヒントを与えてくれます。
日本の風土と伝統が作る世界の心地よさ、そしてそれが今と未来に通じるということを、五感で感じてください。

■プログラム
�@日本の伝統的手法による建築に関する展示
（全期間中）

�Aナチュラルハーモニー河名秀郎氏講演
（5/13（土）　14：30〜17：30）
・参加料：1,000円
・定員：25名
・演題：風土と伝統が作る本物の食の世界
・申込み：お電話にてお申込みください。
※先着順とさせていただきます。
※会場の都合により、定員に達し次第締め切らせていただきます。
　
■河名秀郎（かわな・ひでお）氏プロフィール
無農薬野菜の卸売・販売、自然食レストラン経営などを手掛ける（有）ナチュラル
ハーモニー代表
ＨＰ：http://www.naturalharmony.co.jp/...
　肥料を一切与えずに作物が自然に育つ力を引き出す「無肥料栽培」に取り組む農家をネットワークする「芸術栽培研究会」や、味噌やしょうゆ、納豆など日本食の素晴らしさを代表する天然の醗酵醸造食品の作り手を発掘する「菌匠会」などの活動を通じて、命の源としての本物の食を追求し続けている。