葉山空間:えりりんの日記 2005年 2月

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2005.2.23 [水]　庭の梅

遅咲きな我が家の庭の梅。
少しづつ咲き始めた。
裏の梅はまだ。
でも、蕾がぷくぷくしてる。
一日づつ、暖かくなって、
春、嬉し。

2005.2.11 [金]　ワカメオーナー

今シーズン、ワカメのオーナーになってみた。
http://www.kanshin.jp/...

*　*　*　*　*
11月に種付け作業。

アタシの若布が、ソコで育ってる....って、
すげ〜幸せな感じ。

鼻水ちょちょりながら、サブ〜イ海岸線を
スクーピーで走る。
カキーンとした冬の海。
そんな海面の下で、若布が揺らいでる。
すくすく育ってる。
冬がちゃんと寒くないと育たない。

そして、今日、収穫。

で、初めて食べた「若布のしゃぶしゃぶ」。
こんな美味しい食べ方があったなんて、びっくり仰天。
お湯の中に放つと劇的な色変化。
しゃぶしゃぶしながら、ポン酢や胡麻ダレで食べる。
シャキシャキの歯ごたえ。

冬の海の恵み。

※写真は、
上：船を出して森戸の沖から見学。白い浮きが若布棚の印。
中：種付けしたロープ。これを若布棚へ。
下：収穫した若布を浜で茹でる。これが普通の生ワカメ。

05/8/31	バスケテスト。
	ぬほりんオイラもテスト。
	えりりんあ、こんなとこでテストされてるし。（笑）

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