| | 葉山の地魚が美味しいのは知っていました。が、野菜がこんなに美味しいとは、チョット目鱗でした。葉山手帖に載っているJA主催の朝市には、葉山で採れた旬の野菜が並びます。小さかったり不恰好だったり虫食ってたりと、スーパーに並ぶ野菜とは見た目も少し違います。スが入っていたりハズレもたまにあるんですが、たいていはスゴク新鮮で野菜本来の味が濃いように思います。なんと言っても、自分が今生きてる土地と同じ土地に育った野菜です。寒さが厳しかったり、雨が続いたり、日差しが柔らかくなってきたり....なんて日々を同じ様なタイミングで過ごした命です。ブワァ〜っと育ち過ぎちゃったほうれん草を見ながら「ここんとこ、暖かかったもんねー」なんて共感できます。
食べる物は、なるべく自分が暮らす場所の近くで採れる物を食べるべきだと思います。それはおのずと旬の物を食べる事に繋がり、いろんな意味で無理なく無駄なく自然です。
美味しい地野菜をたくさん食べて、今日も元気に頑張りましょうね！
【つけたし】
写真は、たまに家に現れる野菜売りのおばあちゃんから買った野菜です。長者ケ崎の先からやってきます。手押し車に野菜を乗せて、ひょっこり勝手口に現れます。どう見ても80代半ば。「私が作ってるんだよ」と自慢気に話すのがなんともキュートなおばあちゃんです。実はファンです。（笑）
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【ジヤサイ】
●JA葉山／野菜部産直市
046-875-0111
水曜（8時頃〜）・日曜（6時頃〜）／夏期は毎朝
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2003/7/19更新
2003/7/19 登録
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