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ぬほりんの空間
本ふじ 食べる 食べる



季節の素材を使って手間をかけた料理を、素晴らしい日本家屋の雰囲気の中でくつろぎながら味わえる場所。

ここの建物は日本橋の金融業だった伊藤峯雄氏が昭和13年から2年がかりで創建したもので、葉山の別荘の中でも往時の姿を最もよく保存している。
決して贅沢な広さや間取りではないし、立派な庭園が広がっているわけでもないが、その建物の材料から丁寧な造りや細工などにいたるまでが最高のレベルで仕上げられていることに驚く。
こんな場所で落ち着いた料理をいただけることがまたうれしい。

http://www.shokonet.or.jp/...

【モトフジ】

葉山町下山口1508

046-876-1543
11:00〜15:00 / 17:30〜21:00 金休
完全予約制

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2003/9/17更新
2003/9/17 登録
8543クリック/ 1回更新
感想
03/9/17 えりりん  磨かれた廊下の艶や、欠けひとつ無い建具などから、建物に対する愛と使命感を感じました。お料理も野菜は畑があるそうで新鮮で美味しかった。贅沢な時間を過ごさせてもらいました。
ぬほりん  そうそう、大工仕事も驚くほど丁寧なんだけど、住んでいる人の手入れがまたよく行き届いているんですよ。
なおちん  気になってたんです。散歩で前を通ってて・・何か、感激しちゃうなあ、何気なく通ってるところに、こういう店があるなんてね。
03/10/26 なおちん  ビッグ葉山マーケットで本ふじの煮物、こんにゃくのきんぴら、しし唐とピーマンのじゃこ炒め、大根の葉の炒めたのなど買い求めましたが、どれも美味しかったです。とくに、こにゃくのきんぴら、味がしみてて最高どしたえ。ぜひぜひ、ここで食事がしたい!
03/10/27 ぬほりん  ここはアットホームな味なんだよねえ。
えりりん  きのこご飯も美味しかった。ここの味付け、好みです。
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