葉山空間:三浦大根

	葉山空間

ぬほりんの空間
三浦大根	食べる

葉山ではないけどシリーズ(笑)。
歳末に正月用としてスズキヤで売っていた三浦大根をおでんにしたら、そのうまいこと！なぜこの大根をいつも売っていないのか調べてみたら、あれま、絶滅寸前の幻の大根というではないか。
中太りで大きくて栽培も収穫も大変な三浦大根は、20年ほど前に台風による壊滅的な被害を受けて以来、より手軽な青首大根へ生産の主流が移ってしまい、現状ではかなり少数の契約農家でしかつくられなくなっているようです。
くぅ〜、しかしこの味はなんとか末永く作り続けてもらいたいものです。現在でも三崎方面に行けば、農園直売所などで求めることはできますから、見かけたらゲットしましょう！
リンクはネット注文もできちゃう「たかいく農園」。三浦大根のことなど詳しくわかります。

【ミウラダイコン】

amazonで検索
楽天で検索
Googleで検索

2007/12/9更新
2004/1/11 登録
9329クリック/ 2回更新

▽最近の8件 [全31件を表示]

05/12/25	かおかお　それは、先日ぬほりんさんに「それは三浦じゃないねっ」って却下されたシロモノでしょうか‥。 ○○さんの大根として売られてましたが。
	ぬほりん　それと同じかどうかはわかりませんが、今回は確かに三浦大根でした。やや小振りではありますが。
05/12/26	かおかお　今日はスズキヤにもたくさん並んでいました。もうすぐお正月ですねえ。
05/12/27	天目　　この季節、大道の農協で売ってますのでぜひお運びください。日、水曜日の朝になります。
	ぬほりん　おお、農協の朝市でも出てるんだあ。つか、冬はこのあたりでは通常に扱ってほしいにゃあ。
	りんぱぱ　ほんと、そうっすね。地場の野菜、食材はその地の文化だから。三浦は白太ね。逗子でも売ってるけど、三浦「産」とかついてるとわかりづらいよね！写真のようにずんぐりしてて葉の付け根まで白いのが「三浦大根」だよ！来年はまた挑戦するか！
06/1/21	Kaz　三浦大根だんだん安くなってきましたよ。三崎の農協の直売所で150円から250円です。
	ぬほりん　葉山の京急でも先週くらいまで置いてあったのになあ。おでんコーナーの横に(笑)。