葉山空間:チャヤ　マクロビオティック

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チャヤ　マクロビオティック	食べる

葉山店はラ・マーレ・ド・茶屋の道をはさんだ向かいにケーキ工房と一緒にあるそうです。私はパン工房のある逗子店で天然酵母パンを買いました。種類はそれほどいろいろありませんが、お値段も手ごろでおいしいです。
「マクロビオティック」って・・・　ホームページのコンセプトに説明が書いてあります。質素だけど安全で地球に優しいおいしい食べ物。こういう暮らし方ができるのも葉山ならではですねぇ。いやいや、贅沢です。

他にも都内に数箇所カフェを出しているようです。
というか、私は自由が丘のサンクスネイチャーのカフェがチャヤだったということに今気付きました。
http://www.chaya.co.jp/...

【チャヤ　マクロビオティック】

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2004/7/6 登録
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04/7/6	ぬほりん　そうそう、マクロビオティック店がオープンしてるんだよね。まだ行ってねえや(笑)。
	なおちん　できたとは聞いていたのだが、まだ行ってねえや・・いや、行ってないわ。
	セキヒロ　おいしそうだよね。つぶつぶ〜♪私自身砂糖とクリームは軽くクリアするけど、家族とかはそうもいかんしな。砂糖ないのも不評だったりするし。でも買って何年もなくならないのもどうかと思うが。
04/7/7	えりりん　近所で採れた旬の物を食べてれば、自然とこっち方向の食になるよね。葉山の食環境は恵まれているとつくづく思う。
04/11/22	ジェイ　新宿で食べました。味が薄くて病院食みたい…といったら言い過ぎか。もっと体に悪いものが食べたいです(笑)
04/11/23	キノ　 6月に出来てたんですね。初めて知りました。チャヤさん手広い！

3リンク

日影茶屋 (なおちん)

　お昼は日影弁当（3500円）が人気。そのほか、小会席茶屋膳、会席琥珀がある。夜は、丸ニ弁当、会席琥珀、日影。お弁当や、会席の料理は季節で変わる。旬の食材を使った一品料理もいろいろある。勿論お酒も。私は多…

カラダに心地良い食生活つながり

地野菜 (えりりん)

　葉山の地魚が美味しいのは知っていました。が、野菜がこんなに美味しいとは、チョット目鱗でした。葉山手帖に載っているJA主催の朝市には、葉山で採れた旬の野菜が並びます。小さかったり不恰好だったり虫食ってたり…

チャヤつながり

フランス茶屋 (キノ)

　葉山マリーナ手前のかどっこにあるカフェというかケーキ屋さん。駐車場が超狭いので留められないと諦めてしまいますが、家族のお気に入りです。コーヒーはポットで注がれます（このクラシックな感じが好きです）。※…

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