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| 2011.4.27 [水] |
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 富山の食材をメインに使った薬膳料理を戴ける機会に恵まれた。
前もって、メニューも知らされていたけれど、どれも趣向を凝らしたなかなかの膳でした。
食前酒は、１０種類の和漢を漬け込んだ和漢膳酒。
効き目がありそうな味がします。
阿膠(アキョウ)、紅花、陳皮(チンピ)、黄精(オウセイ)、山査子(サンザシ）、クコ、ハトムギなどを食材のソースなどに使って違和感がありませんでした。
さて、コラーゲンたっぷりや疲労回復、抗ストレス、パワーアップなどなどの効能が今日の私に出てるでしょうか？
ややもすると仲居さんに間違われそうな着物ですが、ドアからドアで雨に濡れることも無く出かけられました。 |
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| 2011.4.20 [水] |
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 昨年は時季を逃して見ることが出来なかった桜の園。
今年は見頃の時に出かけることが出来ました。
１８０本の桜のうち、１１０本がしだれ桜。
舞妓さんの簪のように、桜の暖簾のように咲いています。
なんとこの桜は個人の敷地に咲き、一般に開放されているのです。
偶然にも持ち主の方にお会いすることが出来ました。
高低のある土地に、石を配置し、桜を植えて３０年かけて作った庭園だそうです。
「こんなに素敵な桜を見せて戴きありがとうございます」 |
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| 2011.4.10 [日] |
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ポカポカ天気に誘われて、お弁当を持って公園へ。
手作り弁当ではなく、こちらの惣菜を詰めて出かけました。
３分咲きでしょうか。
あちこちでお花見宴会ですね。
これからも穏やかな気持ちで、桜を愛でて行くことがことが出来ますように。 |
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| 2011.4.7 [木] |
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 以前から気になっていた和食のお店。
ひな祭りに行きましょうと２月下旬に予約の電話を入れた。
「あいにく満席でございます」
では、何時空いてますかと尋ねると、なんと３月一杯は満席とのことです。
昼夜とも４組限定とはいえ、ここまで予約困難とは驚きました。
ならば桜の季節にと１ヶ月以上前に今日の日を予約しました。
お料理にも器にも旬を感じさせてくれ、もてなしも質もとても満足のいくお店でした。
帰りには御主人と笑顔の女将さんにお見送りを受けて、また来たいと思わせます。
なんだかグルメ日記。
昨年の今頃は桜も咲いていたのに、今日の桜はまだ固い蕾です。 |
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若葉の空間
