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| 2013.12.20 [金] |
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 天気予報によると、お天気は荒れるらしい。
朝から雪が降ってます。
今年最後の本当に久しぶりの着物でのお出かけです。
レストランの窓から眺める夜景も棄てたものではなく、いつもより手の込んだ美味しいディナーでワインも進みます。
ホテルでは、りんごでツリーが作られていて、近づくと甘いりんごの香りがしてました。 |
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| 2013.12.10 [火] |
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 ご主人様のお仕事で、一緒に我が家にやってきワンコＫ。
初めての車の長距離移動だったようで、我が家に着くまでに二度リバースしちゃったようです。
身体はいっぱしの大きさにはなったけれど、７ヶ月のまだまだ子供だよね。
ご主人様のお仕事が終わるまでは、本当にお利口なわんちゃんでした。
帰る時には、足を踏ん張って車に乗ろうとしない。
わかるよ、その気持ち。
吠えもせず、可愛い抵抗。
これを機に、車嫌いになってしまうのかな。
黒柴ワンコＫでした。 |
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| 2013.12.1 [日] |
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 昨年は、見よう見まねで「かぶら寿し」を作ってみた。
今年は、かぶら寿し作り体験を募集していたので作って来ました。
麹とお米とで発酵させて漬け込みます。
今日は、漬けて３日目、ちょっと味見。
先日来から、「ぶり起し」と言われる雷がとどろいてました。
そのために、やはり鰤は好調に港に上がっているようです。
で、脂ののった鰤を頂戴しました。
そして、大きな蕪も頂きました。
これは、漬けなければいけないでしょう。
習ってきたように漬け込むために、鰤はただいま塩漬け中。
講師の方が「これからは自分の味を作ってくださいね」と仰ったけれど、さて、私の味と言われるような「かぶら寿し」が出来るのかな。 |
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若葉の空間
