|
| 2015.4.29 [水] 食いしん坊万歳！ 金武、田芋編 |
|
|
今日はお天気あまりよくなかったけれど、ちょっとドライブへ。
オクラレルカがまだ咲いているならやんばるへ、と思っていたけれど、もう終わっている様子。
う〜んと考えて、金武へ田芋料理を食べに行くことに。
というわけで、石川あたりのホームセンターを冷やかしつつ、田芋料理の店に行き、田芋づくしの御膳をいただきました。
むじ（田芋の茎）の汁がおいしい！
周りは年配の方ばかりで、てびちや天ぷらの定食、ビビンパみたいなどんぶりなどを食べている方多し。
海に近いお店なので、天気が良ければとってもいいかと思います。
しかし、田芋。
見た目はけっこう地味だけど、やっぱり独特の食感と風味でおいしいです。
スイーツもかなり好きだし、自分でも買って料理もします。
一番好きなのはドゥルワカシーかな。日本語の漢字で書くと「泥沸かし」です。
食べる気にならない字面ですね〜（笑）。
見た目が泥みたいだから、なんですが、食べるととてもとてもおいしいです。
お昼ごはんのあとは、せっかく金武に来たからと観音様も拝み、鍾乳洞へも入ってみました。
そして、バラックみたいなフリーマーケットで、米軍から流れてきた品物の物色。
どーんと大きなペットボトルに入ったアメリカの蜂蜜を買ってみました。
どんな味でしょうね。
金武の昔っぽいスーパーなどを見つつ、宜野座まで足を伸ばして道の駅で野菜を買って、さらに閉店セールの大きな家具屋経由で下道をダラダラ帰宅。
石川のホームセンターの総菜コーナーで買った「ちーいりちー」で晩ご飯。
その名の通り、豚の血や内臓を使った炒め物なんですけど、味はけっこうあっさりでイケました。
南部ではあまり見かけませんが、北部ではどこのお総菜屋さんでも置いてあるものなのだそうです。
ふーん。
沖縄に住んでそろそろ9年になりますが、まだまだ知らないものや食べたことのないものがありますね。
やっぱり沖縄は面白いところだなあ。 |
|
| 2015.4.19 [日] 春の嵐 |
|
|
今日は朝から雨模様の沖縄です。
昼間はちらっと日が差した瞬間もあったけれど、夜になってどんどん風が強くなってきました。
あ、今、中部に大雨洪水警報が……。
今日は一日、うちでケーキ焼いたり、パン焼いたりして本当にのんびりと過ごしたけど、こんな日はそれで正解だったかも。
前回うまく膨らまなかった天然酵母のパン、今回は中だねを作ったらなんとかうまくできました。
にんじんと山芋とごはんから起こした酵母でパンができるなんて、ちょっと不思議です。
先週は風邪引きでしたが、今週はたぶんもう大丈夫。
これからは暑さに気をつけなくては……。
この春の嵐が去ったあとには、長い長い沖縄の夏がやってきます。ふー。 |
|
こゆきの空間
