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| 2007.5.29 [火] 7:04 pm |
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またまたパンを焼いてしまったので、バレエ教室に持っていって配った。
天然酵母がどんどん増えて、見ると焼かずにはいられない。こういうのをはまっているというのね。そのうちおさまって、ほどよいお付き合いができるようになるでしょう。
パンはお褒めのメールが二件だから、まあまあかな。
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独りごとです。
ちょっと思い入れのあった会社から、徐々に手を引くことを決意。いつかはこうなると思っていたけれども、今まで続いたこと自体、私のただの執着だったですね。
私も相手も変わっていくのは仕方ないのだ。
私は言霊を信じるので、こうして書いておけば、波紋は広がって変化していくのだと思っている。 |
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| 2007.5.28 [月] 9:01 am |
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このところ週末のほうが忙しい。
土曜日はビリー並にたいへんハードなバレエレッスンの後、30分眠ろうと思ったのが運の突きで、気がついたら1時間半。行こうと思っていた個展はパス。
日曜日は知人が主演をするというので銀座へお芝居を見に行き（面白かった！）、友達とお茶をして女子高生のようにDVDを交換し、焼きすぎたパンをあげたらどこかのお土産が帰ってきて、荷物が減らない（でもうれしい）。
日曜日の銀座のカフェはどこもいっぱいだったけど、最近、エアポケットのように空いている店を見つけるのがうまくなったんですよ。昨日のその店は明らかに客層が40代以降の男性ばかりで、8割方競馬新聞を読んでいた。そしてメニューには32種類の紅茶と書いてあったが、それは葉の種類の問題ではなくてバリエーションのことだった。生姜入りとか。
お店から出てきたら、カフェ難民たちが空いた席を探して歩いていたが、その店は明らかに彼らの目に入らないのだ。
そうそう、銀座のJRA前にはすごい人が集まっていた。
その後スクール友達の閉店後の店で目下の関心ごとの自主レッスンをさせてもらった。
終わったら夜の９時で雨は降ってきたし食事は１回しかしてないしでクタクタ。家人に車で迎えに来てもらって、ファミレスに。
某イタリアンチェーンの店、久しぶりなのに、食べ終わったら当分来ることはないだろうなと思ったくらい、飽きる味。しかしグラスワイン100円ってのは、決して悪口は言えないです。友達が最も安くワインを飲める店だから、懐の寂しいときの二軒目にいいと言っていた。その使い方は店には気の毒だけど。 |
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| 2007.5.25 [金] 0:23 pm |
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 初めての天然酵母パンが焼けました。
ちなみに、リンゴを使いました。
計画では夜に焼くはずが、醗酵が遅くて朝の4時（たまたま目が覚めた）に二次醗酵、焼いたのは朝。
それがねー、おいしいんですよ。自画自賛。
そのへんにいる菌で膨らむ、という事実がすごい。
ちなみにめんどうなコネはホームベーカリーにおまかせで10分。
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おお、蜃気楼が気になっているという方が。
あそこは知っている人が連れて行かないとハードルが高く見える店です。昔は飲み屋として使っている人もいましたが、最近ではそういう人が入れないくらい予約で繁盛しているみたい。
うちのご近所なので、ご希望があればお連れできます。
座敷の定員が5人という、実に小さな店です。 |
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| 2007.5.24 [木] 3:12 pm |
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沖縄かあ。
１０数年前、沖縄の会社とお付き合いがあって、電話をしたとき「お世話になります」じゃなくて「こんにちは！」と明るく言われるのが新鮮だった。
その後、沖縄から旦那さんの転勤でやってきた女性が入社してきて仲良くなった。沖縄ではみんなお昼食べに家に帰るそうで、パイナップルダイエットが流行ったときはスーパーにはパイナップルがすごくたくさんあって、女性はみんなお昼にそれを食べてたとか。
沖縄も今では少し変わったのかしら。 |
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| 2007.5.24 [木] 11:10 am |
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昨日は昼間の４時から飲み。
目的地は、東十条の埼玉屋。開店と同時に満席、という評判の店。
もつ好き、居酒屋好きの女子３人＋男子１名。男子は、埼玉屋に行くと行ったら俺も行きたいと言った、板橋の蜃気楼というこれもまたマニアックな中華料理店の店主。
前回は途中で挫折したもつフルコース、今回はなんとか。一串ずつ味が違うので、次は何？次は何？とずっとわくわく。大将に、食べるの早すぎ、と言われるけどしょうがないじゃんね〜。
蜃気楼店主は店に戻り、我々は十条に戻って斉藤酒場。といってもこの時点でまだ18時半くらいなんだな。なのに斉藤酒場もほぼ満席。無理やり入れてもらって小一時間。
異常に安い会計をすませてさらに喫茶店へ。
今日の食べ過ぎの話からダイエットの話という定番の話題で締めくくり。走ったり、岩盤浴したり、と、みんな細かく努力しているのだ。
それにしても４時から飲みってのは、どんなゴージャスなお店に行くよりも贅沢した気持ち。 |
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| 2007.5.20 [日] 10:03 am |
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りんごの酵母を仕込んで３日です。 順調にぶくぶく来てます。いい匂いがしてきた。
昨日は笹塚にて午前中の所用を済ませた後、下北沢でお昼を食べて、家人と別れて、そのあとたいへんヒマになった。夕方には門前仲町で約束がある。家に帰っては出かけるのがおっくうだ。
有名美術展とかはめちゃ混みだろうし。ということで新宿南口にてデパートめぐりを。といっても欲しいものはとくになく。
東急ハンズでかづきれいこ式血流マッサージの実演をやっていたので、マッサージとメイクをやってもらった。かづき式はスポンジに美容液を染みこませて軽くこするもの。まずは片方だけやってもらったら、顔の疲れが取れている感じ。これが１日持てばやる価値はあるか。おなじみの黄色を使ってのメイクもしてもらっちゃった。メイクはやっぱりめんどうです。いや、かづき式が、じゃなくて、メイクそのものがね。 |
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| 2007.5.17 [木] 8:17 pm |
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醗酵つながりで。
２週間くらい前に友人からメールが来た。
「今、長野の味噌屋さんにいるんだけど、お味噌買っていこうか？」
信州人の私は味噌が大変好きだ。お餅にも味噌をつけるくらい。でも最近いい味噌がなかったので、喜んでお願いした。
そうしたら、味噌は２倍になってやってきた。お味噌を買った後、取材に行ったそのお味噌屋さんで自家用のをさらに分けてもらっちゃったんだそうで、そちらもついてきたのだ。
以来、うちはまずその自家用の味噌から使ってるんですが、これがおいしいんですよ。味噌汁の味がぴたりと決まる。今まで白味噌とか混ぜてた苦労はなんだったんでしょう。
そのお味噌屋さん、須坂市の中村醸造場は、バブル期に二代目が大量生産のために最新機械を入れたが、三代目が後を継ぐために帰ってきたときに、あまりに味噌の味が変わったのに驚いて、その機械を売ってもとの製法に戻したんだそうだ。その結果、２ヶ月ですんでいた熟成期間が１年になった、ということはフル生産量が１/６になったのかな？ ということだけど、それが味の差になっていることは想像しただけでもわかる。
お友達にもあげようかとサイトを探してみたら、
http://www.suzaka.co.jp/...
取材が多くて、なんだかたいへんなことになっていますね。
売り切れでも、簡単に作れませんからね。 |
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| 2007.5.17 [木] 10:23 am |
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今日から東京家政大学で｢糸の造形・日本刺繍」展。
ご近所なので、のぞきに行こうかな。
http://www.tokyo-kasei.ac.jp/...
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以前、料理好きの友人に天然酵母についてたずねたら、彼女はおすすめの本をプレゼントしてくれた。
今日は急ぎの仕事もないし、思い切ってはじめてみることに。空気中のそこかしこに酵母菌がいるなんて、想像しただけで私にはロマンですよ。もやしもんですよ。
友人はホシノが扱いやすいからと言ってくれたけど、とりあえず、ありもののリンゴでやってみる。さあ、うまくいくのかな。
粉類もだいぶ切れていることに気がついて、まとめて富澤商店へネット注文。強力粉も種類がたいへん多くてわくわく。粉が届く頃には酵母ができている、はず。 |
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| 2007.5.15 [火] 10:01 am |
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単の着物を取ってきたので、久々に木綿の着物を着たのに、昼からの激しい雷で恐れをなして、洋服に着替えて出かけた私はへたれ。
今日はまた押上の天真庵に行き、蕎麦、和風ガレット、チーズケーキ、漬物、お味噌３種をつまみに、二種類の日本酒を。前回切れていた死神というお酒を試した。きらいじゃないけど素直じゃない、結婚はしたくないけどつきあってみたい男みたいなお酒でした。
ここのチーズケーキはフライパンで焼くタイプで、卵焼きのようにふわっとした優しい味。日本酒とそば粉が入っているそうだ。すこししっかりした土台があったほうが、食感が楽しめそうだ。一緒に行ったそのへんのプロであるＴさんが、お店のために真剣にこのケーキの土台について考えてあげていた。プロフェッショナルな人は惜しみないな。
今日は、いつも平日店を手伝っておられるみゆきさんがいなかった。みゆきさんはお茶の先生で、陶芸家で、私が直接知る限り最高のきもの美人の一人だ。彼女による月に一度のお茶の教室も天真庵ではじまるそうだ。
そのうち様子を聞いて、キーワードにしようかな。 |
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| 2007.5.13 [日] 6:25 pm |
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 昨日のバレエの筋肉痛の体に鞭打って、フェルデンクライスのレッスンに行ってきた。
フェルデンクライス、それはスポーツではない。何かのメソッド。
なんだか関節が柔らかくなって、稼動域が広くなる感じだ。なかなかいいんではないの。詳しく知りたい人は検索してください。
柔らかくしてから筋肉をつけたほうがいいという先生の意見に、深く納得しました。
実はそのあと、ビリーズブートキャンプを借りてしまって、こっちは無理やり今の体に筋肉をつける感じ。アメリカやなあと、なぜか大阪弁で考えてしまいましたよ。ちなみにフェルデンはロシア人が考えた。
ビリーの後ろで踊っているような女性の体に私はなりたいのか。なりたくないのね。
でもこっちも恐る恐るやってみましょう。
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小錦うめのすけ。これで7.2キロほど。
君がキャンプインしたまえ。 |
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| 2007.5.12 [土] 7:35 am |
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本業は立体作家だけど共同で写真展をやるという友人が、猫の写真を撮りにきた。
しかし、主役は猫ではなく、彼女の作った人形であることをあっさり見破った猫は、協力する気なし。猫は主役じゃないのが好きじゃないのよ。
しょうがないので、人形にまたたびをつけてゴキゲンをとりました。
さーて、今日は着物を取りに行こう。
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Ｎさんちの猫は何キロあるんだろう？ |
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| 2007.5.10 [木] 10:57 am |
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 義母からカーネーションのお礼の電話が。
通販のカーネーションを毎年利用してるけど、どうしても早めに届いてしまうのよね。宅配便の混み様も大変だそうです。
実家の母と東京の叔母と３人に送るのが毎年の恒例。
写真はうちのちび妖怪。 |
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| 2007.5.9 [水] 10:54 am |
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気がつけば単が一枚もない。
タンスを空けるために、実家に預けたんだなあ。取りに行かなくちゃ。５周年もあるし。
少し減らす方向で考えていたのに、中身は増えてないけど減りもせず。
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友達もビリーバンドはとてもじゃないけど必要ないと言ってました。
今日、うっかりショップジャパンのＣＭを見てしまいましたが、すごいわー。
友人が「ビリーさんはこう言ってくれている」という表現をするってことは、ビリー信者になりつつある？
大量の汗、割れる腹筋、私の2大あこがれポイントついてます。でもこないだwiiスポーツ買っちゃったから。下半身の運動にはならないけど、腕は筋肉痛になりました。
ブートキャンプのＣＭのあと、運動せずにできるEMS（でしたっけ？）のびりびり電気じかけのマシンの宣伝だったのがまた面白い。 |
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| 2007.5.8 [火] 11:42 am |
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ビリーズ・ブートキャンプ、通販番組でやってるあれ。
周囲で大評判なのです。http://www.shopjapan.co.jp/...
ちなみにこれを買ってプログラムを始めることを、キャンプインというらしい。
キャンプインした友人2人に聞いたら、きついけど、相当きくらしい。
一度でいいから、お腹の筋肉を割ってみたいものだ。誰かが飽きたら、借りてみよう（おい！）。
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あ、キャンプイン組発見！ お疲れ様です！
どのくらいきびしいのって聞いたら、準備運動で腕立て伏せ8回4セット連続だそうです。
それって準備運動？ 本運動じゃ。 |
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| 2007.5.6 [日] 11:16 am |
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たいへん油断していたようで、うっかりするともう単の季節だ。
ちょうどいい木綿系が見当たりません。実家に置いてきてしまったかも。
買っちゃおうかという脳内の声が聞こえますが、すぐ着られる出来合いサイズは私にはでかいという事実が買い物にブレーキをかけます。もうちょっと既製にサイズバリエーションがあればいいのに。
バレエのおかげで身体が締まって、マイサイズも変わって上半身がゆるいのだけれど、やめたら簡単に戻ってしまうんでしょうねえ。 |
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| 2007.5.3 [木] 6:46 pm |
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うちは出不精なんで、めったに旅行なんてしない。
さらにゴールデンウィークは渋滞で疲れるだけなので、帰省もしない。
そういう休み、何をしているかというと、たいてい掃除をしている。
天気がいいと、あうんの呼吸でもって掃除が始まる。
今日も結局、ほぼ1日掃除していた。空気がきれいで気分いいです。しかし掃除が終わった頃、猫のハナちゃんが人間の手の届かないところでゲロしました。にゃろ。
そしてこれから、テレビでやっていた和食料理人のご飯の炊き方をやってみます。食べた女性があまりのおいしさに涙を流していたのですよ。マジですか。
彼女が過剰な感激屋さんなのか、それとも本当にすごい炊き方なのか。
判明は2時間後。 |
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| 2007.5.1 [火] 8:31 am |
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バレエレッスンを週２回に増やしてそろそろ４ヶ月。
どうもこの２回程度がいいようで、センターレッスンでようやく動きにねばりを感じられるようになってきた。
それにしても、運動オンチの私はこうした身体を動かすことに関しては、習得の人の３倍、４倍の時間がかかるようです。子供時代にやっていたら続かなかったでしょう。
（始めて何年になるかは聞かないでって感じ。）
ところでどうやら、約束というものが私のキャパを超えたようで、なんかあかんのですわ。オーバーフローか。
ビール、行きたいんだけど。
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沖縄、うらやましいなあ。
ネットでつながっていると、逆に遠い人と密になったりするものですよね。
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顔のマッサージは本当におすすめです。田中さんとかのテキストをお持ちの方はぜひ。
私は３週間で顔がすっきりしてきました。肌が柔らかくなったという人も多いです。実は柔らかくなる→白くなる、です。
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エメ結髪、いいですねえ。
私もあと半年で結髪できる長さかな。 |
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みずえの空間
