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| 2008.5.30 [金] 鰹のたたき |
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あ〜、鰹のたたきが食べたいー！
出身地、高知の鰹、は無理でも、スーパーの鰹でもそこそこおいしい鰹のたたきができます。
これは、なにかと役立つ「ためしてガッテン」で紹介されたやりかたです。
まず、皮付きの鰹のサクを用意。（早めに鮮魚売り場にリクエストしておきましょう。）
コンロ（ＩＨでは無理）のゴトクをはずして、火力は強。
金串や、トングなどでしっかり押さえ、皮目１〜２分、ひっくりかえして十数秒。
氷やお水にとらず、そのまま厚めにスライス。切り身をまな板に並べ、薄くお塩をふって、
ポン酢をぱしゃぱしゃ「タタキ」ます。
スライスタマネギ、みょうが、大葉、にんにくなどお好みの薬味でどうぞ。
うまい！です。 |
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| 2008.5.25 [日] 週末は |
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 先日のアート市で、私の和裁仲間がとくさん作の三連ピンクッションをご購入しまして、さっそく使ってました。
かわいいし、実用的だということで喜んでましたよ〜。
私もなんだか嬉しい＾＾。
今週末は体調不良で金曜から寝てました；；。
とにかくだるい。喉がすこし腫れているのと、微熱程度なのですが、
だるくて、全身が痛くて、起きていられないという、不気味な症状。
体に巣くった悪玉をやっつける体力も私には無いのかっ！と情けなくなります。
今日はなんとか回復。しかし、このところ弱っているなぁとつくずく実感します。
今度ちゃんとみてもらおう。 |
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| 2008.5.16 [金] お寿司 |
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 昨日は横浜にぎわい座で落語をきいて、
そのあと竹さんとお寿司。
つまみから始める、大人食いです。至福〜。 |
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| 2008.5.13 [火] 寒いー。 |
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結局葉山のアート市は一昨年とよく似た天気で雨となってしまいました。
でも、一人のキャンセルも出ずに、みんな参加してくれて、凄いわ！
そして雨だから辛かった分、えりりんさんちも温かかったし、中華も美味しかったですね。
でも、お天気だと、もっともっと嬉しかったのー；；。
来年は絶対、ぜーったい晴れてくれ〜〜！
その後、ずっと寒いですねー。アート市と同じ日、横須賀の三笠公園で屋外ライブをやった夫は（お客はスタッフオンリー）とうとう風邪をひいてしまいました。
天気が悪くて、着物も洗濯出来てません…。
いかん、暗い（笑）。 |
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| 2008.5.5 [月] まったりジンギスカン |
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 連休中にやりたかったことを今日やってきました。
ウチはのざきのジンギスカンのファンで、
冷凍しておいたお肉をずっと焼きたい焼きたい…と思っていたのですが、
いかにせん、家の中でやるとものすごい煙でえらいことになってしまうので、
外で焼きたいなぁと思っていたのでした。
今日は薄曇りで風も無く、絶好のジンギスカン日和です。
台車にカセットコンロと、ジンギスカン鍋をつみこみ、一色海岸のはずれの方でいざ。
ビールも飲んで、あー幸せ。
この、カセットコンロというのが、優れものです。
以前、冬に海岸で鍋をやったこともありましたっけ。 |
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| 2008.5.2 [金] 京都とＧＷ |
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京都一泊なのに、ほとんど予習もしていかなかった私はバカですー。
初日はモタモタして、目的地になかなか到着できず、三十三間堂はタイムアウトで入れず（次の日、リベンジ成功！）、
位置関係がつかめず、
慣れた頃には帰らなくてはいけないという…。うーむ、最近段取りが悪くなって、少々落ち込む。
でもしかし、二日目、今回のメインである、うお嘉さんと、高橋徳さんのところでは、濃厚な時間が過ごせました。
なにからなにまで、お世話になり、感謝感激です。
うお嘉さんのところでは、フーさんに「かおかおさんは筍大好きだから。」（笑）と、お誕生日席に座らせていただき、皆さんの着物姿もぐるりと見渡せご機嫌。
普段は食がやや細めなのに、その日は自分の分はもちろん、お隣のモーリーさんからも「もっと食べて〜」と頂いたりで、幸せでした。美味しかったです、筍〜〜！
ああ、また来年行きたい。鬼笑。
京都、近いうちに夫と行かねば。そして鴨川を歩くのだ〜。鴨川、いいです。大好きになりました
連休中にせねばいけなかった仕事が、京都から帰ってきたらボンッ！と無くなってしまった！
それはそれで、よろしくないことですが、気分は晴れ晴れ〜。あははははは〜。
あ、草履は結局無理矢理詰め込んで行きました＾＾；。 |
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かおかおの空間
