50度洗い！凄くツボに嵌りました。
肉と魚にもできるとかで挑戦してみたいです。
まず、温度計を用意しなくては・・・・

肉、魚も味が変わるみたいですね。これから試してみたいと思ってます。

私もはまりました！レタスもお店のサラダのようにふんわりと！！目からウロコです。

ねこももさんも実践してらっしゃるんですね。
レタスとサニーレタス、50度洗いしてジップロックに入れ野菜室で保管してますがみずみずしくていい感じです。