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2015.7.30 [木]
都内に比べたら本当に過ごしやすいはずの三浦半島。一昨日は午前中から34度になり、翌日明け方も下がらず31度!頭はずっとガンガンクラクラしてるし、まずいかも?と思っていたのですが、昨日は東京で仕事、ずっとエアコンの中にいたら、すっかり元気になりました。エアコンってすばらしい〜!今日はがんばるぞー!
ぬか床もこの暑さで悲鳴が聞こえます。冷蔵庫に入れるべきか?
日記を拝読して梅作業に焦る。しかしやってる間がないので9月に干すことに。梅酢があがっているのを確認した後、一度もみていないので不安。
15/7/30
みにひつじ
エアコンなし族ゆえに、エアコンの素晴らしさがよく分かるよね…!
昨日から、梅を干し始めました。日光に当たると梅がにっこりしてくる感じ。
15/7/31
KURA
ほんとエアコンって、すんばらしいものです!
今年は、梅が初めて沢山できて、梅干しを初めてチャレンジすることにしたのだけど、7キロ干すのにどれくらい時間がかかるのかビギナーには解らず、時間のとれる9月にやることにしました。日に当たるとにっこりしてくる感じっていいですね、味わいたいけど、開けたらかびだらけだったら悲しい、、、とクラいこと考えるのはやめよう。(笑)
2015.7.27 [月]
暑いですねー。
エアコンのない我が家は厳しい状況になってきました。ついでに窯も稼働しっぱなし。
そんな中、これは効くと思ったのが、きゅうりのぬか漬け。
ふらふらしてきたら、ぬか床からがばっと出して、キュキュッと洗って、1本バリバリ食べる。急に回復します。格好はタンクトップに短パン。ひとり「ワイルドだぜー」って呟いてみたりして。
先回のお茶女部2次会会場の女将さんより教えていただいた、「ぬか床に黒酢を入れる」と教室の生徒さんより、「塩でもむのでなくぬか床のぬかでもむ」
でとってもおいしくできるようになりました。ありがとうございます!
15/7/27
えりりん
家の糠床も絶好調フル稼働中。「糠床の糠でもむ」は知らなかったので早速やってみます。
KURA
塩でもむものだと思っていたのですが、断然おいしくなりました。生徒さんに授業料お支払いしたいくらい!えりりんさんんも結果教えてください。私は黒酢も知らなくて、調子が悪いと匂いが薬っぽいのですが、教わった黒酢をちょこっと入れたら、復活して糠のいい匂いになりました。
15/7/28
えりりん
昨日の糠床もみきゅうりはまだ食べてないです。黒酢もやったことないからやってみま〜す。
2015.7.8 [水]
KURO
先月のお茶女部でとってもおもしろいと思ったモモクロじゃなくてクロモモ。心にずっと残っていて、次の展示会DMの題名は「KURAのKURO」としてみました。クロって強そう。弱い気持ちよ飛んでゆけー!
今年の梅雨って太陽がほぼない!せめて3日に1日でいいから晴れてーーー!乾かず仕事が思うように進まず困り果てています。ついでにどんどんいろんなものが入ってきて、日にちもずらせなくて、今でしょ!な感じ。いくつかのやりたいことのはできないと諦める。
理想の四角くは遠く、
今週末は夏祭り。
15/7/9
かず
KURAのKURO!
KURA
8月7日からなのですが、私にしては珍しく早くなんと七夕にDMも出来上がりました。(笑)
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