KIMONO真楽:キコの日記 2010年 3月

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2010.3.31 [水]　

花粉が盛り上がっております。
今年は例年より少ないを信じて、
毎年の薬を止めたのですが、
いささかしんどくなったので服用する事に。
なかなか免疫力はボケてくれないようです。

そんな中でも、ゆっくりと和菓子の修行を。
使う砂糖の種類を変えたり、
素材をオーガニックに変えたりと。
ぷち修行。
もっと、もっと和菓子と仲良しに♪

画像上左から、
いちご姫（桜餅の葉無し、上にいちご乗せ）
いちご大福、オーガニック素材使用のうぐいす餅。
下段左から、近所の和菓子教室の単発レッスンでの、
もも大福（中餡・桃をいれてます）、
こし餡・砂糖の種類を変えて


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