KIMONO真楽:ふっちゃんの日記 2013年 11月

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ふっちゃんの空間

2013.11.30 [土]　ゆるゆるワインナリーツアー

昨年の丹波ワインに引き続き、ワイナリー訪問＆お食事会。
今年は東近江、紅葉で有名な永源寺のそばにある「ヒトミワイナリー」と「日登美山荘」へ。
関西で、日本のワインにこだわったお店なら必ずといっていいほど置いてある、ある意味有名なワイン。
でも、実は飲んだことがなかった。
というのも「にごり」というのがちょっと苦手だったから。
でも、こちらのワインはどれも飲みやすい。いかに葡萄を生かしたワインに仕上げるか、そんな熱い思いから生まれた、でも口当たりはやさしいワインばかり。

フィイスブックにはかなり詳しく葡萄へのこだわり、ワインづくりへのこだわりが書かれてます。
年を経るごとに進化しているのもよくわかります。
工場長の思いが伝わってくるよ〜

そして昨年に引き続き、着物は断念。
でもそんなに寒くもなく、遠足にふさわしいいいお天気でした。

*** *
豊かな自然の中で生まれるワイン。
瓶のデザインもちょっとゆる系でなごみます。


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