KIMONO真楽:キイの日記 2012年 12月

	KIMONO真楽

キイの空間

2012.12.28 [金]　年末・・・すぐ来年

明日はごあいさつ回り。
年末は第７回日本の夏じたく展のＤＭ制作。
来年は２４名（組）の参加で、今まで最多の参加者です。
にぎやかで楽しみ。
旧燈明寺本堂のコンサートはディジリデュー？・・・・ディジュリドゥのシバテンさんです。
オーストラリアを中心に世界中で演奏活動をしていて、日本に帰るのは１年のうちちょっとだけだそうです。
楽しみだわ〜
皆様も是非！

2012.12.22 [土]　干し柿つくり

ぐっと寒くなりました。
今年初めて作った干し柿もタイミングよく、寒さとお天気に恵まれて10日程でうまく出来上がりました。
高いな〜・・・と思いながら時々購入していましたが、思ったより簡単に作れました。
これなら毎年作ろう（＾＾）
皆様もどうぞ。
ポイント：
・包丁と柿を良く洗ってから皮をむく。
・2個を紐で繋いで竿にかけるのが一番扱いが楽。
・紐で繋いだら熱湯に20秒位つけて殺菌。
・干す
・1週間くらいで触ってみて中が柔らかくなっていたらもみほぐす（ホウズキの実を揉む感じ）
・形を整える（掌でそっと押さえて、ほっぺをひっぱるように横に広げる。
・そのころ、一度味見して渋が抜けていたら食べられます。あとはお好みで硬さを調節するように数日干します。
・保存は数日なら冷蔵庫。長期には冷凍庫へ。無添加なのでそのままにしておくとかびたり腐ったりします。

※渋柿で作る事

▽最近の3件 [全9件を表示]

12/12/29	陶子頂き物の「市田柿」は、うっとりする程白い粉が吹いて（柿のブドウ糖らしいです）オレンジ色です。どうしたらこんな感じになるのでしょうね…プロは凄い。
12/12/30	アッシュそのままでも美味しい干し柿にバター（固まりで）のせて食べたら、もう、すごい！　コレステロールも糖質も脂肪も気になる中年には禁断の食べものですが…。
	キイうワァ〜！アッシュさん！それは！

2012.12.17 [月]　チョコ募金2

昨日、チョコ募金のチョコレートが届きました。
これらの絵はイラクで放射線治療を受けた子供、イランで治療中の子供たちが描いたものだそうです。この子供たちにこのチョコを食べさせてあげたいね。

JIM-NETのチョコ500円から
　　　290円はイラクへ
　　　　→ 小児がんの子どもたちの医療支援に
　　　50円は福島へ
　　　　→ 子どもたちを放射能からまもる活動に

ネット申し込みの他にも、チョコが購入出来るお店
まだ在庫はあるようですョ

2012.12.7 [金]　チョコ募金

今年はじめて知ったのですが、チョコレートを購入する形の『チョコ募金』。
美味しい六花亭のチョコレートが入ったきれいな丸い缶に入って、カードが添えられています。
日本イラク医療支援ネットワークが行っているもので、今年は一部、福島の子供たちにも渡るそうです。

http://www.jim-net.net/...


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