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| 2008.3.19 [水] 50年前と50年後を思う |
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チベットでの出来事、悲しいですね。
報道やWebを見ていて、全然よその国の話とは思えない。つい50年前まで（実際はもう少し前だが）日本も同じことをしていたと思うし、50年後の日本がそうならないとも限らない。
町内会組織が各家庭を回って検閲をするなんていう図、昨年町内会活動に関わっている身としては、想像できなくもないので恐ろしいです。
キーワードの中にもチラリと書きましたが、着物を着ることで50年前の女性の辛さを思い、そんな思いを今の私たちの着物に残しちゃいけないと強く思います。
自分に今できることは、小さい声でも伝えていくことだと思うのでこちら → チベット式 |
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| 2008.3.11 [火] 意外と奥の深いご飯道 |
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炊飯器が突然ご臨終を遂げたので、昨日よりガスでご飯を炊いております。
こういっちゃ何だが、飯炊きには結構自信があった。ひとり暮らしのころはたまにしかご飯を炊かないので、わざわざ炊飯器を汚すのが面倒で、しばしば行平鍋でご飯を炊いていたし、ダッチオーブンでの炊き込みご飯は失敗したことがなかった。
しかし、今回はやや事情が違った。
まず飯炊き専用の鍋を想定していなかったので、唯一しっかり蓋が閉まるル・クルーゼを使用。これがサイズが大きすぎて、2人分1合ばかりを炊くと米の層が1cmくらいしかならないのだ。当然焦げやすい。
そして朝夕毎回炊くとなると、あわただしいこともあってつい目を離しがち。大失敗こそないけれど、毎回ムラがある炊き上がりになってしまうのだ。
しかし、失敗が続くとなると燃えてしまう性分だったりする。それに鍋で炊くご飯はおいしい。
このまま炊飯器とはきっぱり縁を切って、飯炊き道を精進したい方向に傾いています。
それにはご飯専用鍋が欲しいなー。 |
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なおねの空間
